HIME-LIAのこだわり

HIME-LIAのオリーブオイルの魅力

HIME-LIAのオリーブオイルの魅力

体に嬉しいオリーブオイルだから。そのこだわりをご紹介します。

HIME-LIAのオリーブオイル

産地・品質へのこだわり

スぺインのアンダルシア地方

スペインのアラゴン州、テルエル県の契約農家減農栽培されたオリーブの実を使っています。
この果実を収穫直後8時間内に-60℃で瞬間冷凍し、日本まで運び大型冷凍庫で保管して必要な時に必要なだけ自然解凍して搾っています。
生の果実を冷凍保管するという画期的な手法により、新鮮でまろやかな美味しいオリーブオイルを作ることが可能となりました。
また、スペインは農薬散布の法定規則があるため、むやみに農薬を使うことは禁じられています。このような規則はスペイン以外にはないため、非常に安全性が高く、スペインがオリーブを誇りにしている理由の一つです。

製造工程でのこだわり

オリーブ果実の選別から最後まで私たちが作ります

オリーブオイルの製造工程
1.日本人だからこそ、細かいところまでの気配りを。

本場スペイン産の上質なオリーブ果実を石や葉っぱ、枝などを丁寧に取り除きながら
選別しています。

2.ろ過はじっくり2日かけて

酸度を保つため低温で圧搾し、常に光を気にしながらろ過の間も暗所にてろ過されます。

3.瓶に詰めるところまで人の手で製造
だから自信を持ってお届けできるトレーサビリティー(製造工程)なんです!

HIME-LIAのオリーブオイルの魅力

搾りたてでしかみられないゴールドのような輝きに、
搾りたてでしか味わえない
えぐみも、くさみもないまろやかな味。
お子様からお年寄りまで抵抗なく召し上がれます。
皆さまに是非お試しいただきたいのが、食べ比べです。
搾りたてオリーブオイルと通常のオリーブオイルを
食べ比べてみてください。
当社では搾りたてオリーブオイルと
スペインから輸入したオリーブオイルの
お試しサイズセットをご用意しております。
搾りたてでしか味わないフルーティな味わい、
スペインからのオリーブオイルの深い味わい、
それぞれの美味しさを味わってみてください。

HIME-LIAのオリーブオイル
オリーブオイル食べ比べセットはこちら

HIME-LIAのオリーブオイルの魅力

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